VARIEDADES

 

NOSSA TERRA
VARIEDADES

MONASTRELL

É a variedade mais representativa da área e a Denominação de Origem Jumilla.

Temos diferenciada duas zonas de uva Monastrell dependendo da idade das vinhas: o mais jovem, composta por vinhas plantadas em 2006, está localizado na Finca del Cuco (seu nome vem de refúgio fechaduras em forma oval na fazenda ).

As áreas mais antigas da uva Monastrell são aquelas que ligamos em parcelas com videiras com mais de 50 anos. Estes últimos são a base dos nossos grandes vinhos. Eles são cultivados em um copo e em um regime estrito de chuva. Produzem baixos rendimentos, mas com grande concentração, proporcionando o caráter e personalidade típicos da variedade.

CABERNET SAUVIGNON

A Finca de Las Gateras é dedicada ao cultivo da variedade Cabernet Sauvignon desde 2003.

Este tipo de uva confere ao corpo e estrutura dos vinhos tintos, sendo a base para as crianças.

SYRAH

Na Finca de La Casilla e Finca de La Cañada encontramos a variedade Syrah.

Plantada em 2002, é uma das variedades que melhor desenvolvem seu potencial nessa área.

MERLOT

As Pedreras, Cerro Blanco e Teófilo Estates se dedicam desde 2002 ao cultivo da variedade Merlot.

Suas terras argilosas produzem vinhos com mais corpo, mais taninos e maior possibilidade de conservação que os solos arenosos.

TEMPRANILLO

No Finca Porrudos você pode encontrar nossos cultivos de Tempranillo.

Esta variedade desenvolve um grande potencial aromático e produz vinhos muito frutados e frescos.

CHARDONNAY

A variedade Chardonnay é cultivada nas Fazendas Basteguillas e Florida, onde encontramos solos adequados para vinho branco seco, frutado e fresco.

MOSCATEL DE GRÃO TEMPORIZADO

As propriedades de Cingla, Cerro e Cañada de la Ermita destinam-se ao cultivo de pequenos grãos de Mascate. Seus pisos proporcionam frescor, acidez, elegância e finesse.

PEITO VERDOT

Desde 2004, o Cespial Estate dedica-se ao cultivo de Petit Verdot, produzindo vinhos com um caráter particular e único.

VERDEJO

Na cidade de Pétrola, encontramos o clima frio típico das regiões do norte. Esta característica torna a área um excelente local para o cultivo da variedade Verdejo, promovendo o caráter fresco e herbáceo desta uva.

 
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